das 9. Türchen 🍪✨

Letztes Jahr ausprobiert und direkt verliebt! ❤️ Diese Kekse sind ein Highlight – am liebsten mag ich sie mit Schoko-Geschmack, aber auch die Vanille-Variante ist einfach lecker. 🍫💛

Das brauchst du für ca. 20 Stück:

100 g weiche Butter 🧈
40 g Puderzucker 🍚
1 Päckchen Vanillezucker 🌸
1 Päckchen Puddingpulver (Schoko oder Vanille) 🍫🍮
100 g Mehl 🌾

So einfach geht's:

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. 🧈🍚
Das Puddingpulver und Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. 🍫🤲
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn’s schnell gehen soll, reicht auch ein kurzer Aufenthalt im Gefrierfach! ❄️🥶
Kleine Portionen Teig zu Kugeln formen und auf den mit Backpapier ausgelegten Rost der Heißluftfritteuse legen. 🏐📄
Mit einer leicht bemehlten Gabel die Kugeln flach drücken, damit das typische Muster entsteht. 🍴✨
In der Heißluftfritteuse bei 160 °C für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. 🔥⏳

Finish:
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen. 😍🍪

🎄 Perfekt für den spontanen Adventskaffee oder einfach zum Naschen – diese Puddingkekse gelingen im Airfryer genauso gut wie im Backofen! 🎅✨

Tipp: ✨
Für ein besonderes Highlight kannst du zwei Kekse in der Mitte mit Schokolade, Marmelade oder einer anderen Füllung deiner Wahl zusammenkleben. 🍫🍓 Einfach etwas Füllung auf die Unterseite eines Kekses geben, den zweiten Keks daraufsetzen und leicht andrücken – schon hast du köstliche Doppelkekse, die perfekt in die Weihnachtszeit passen! 🎄🍪

Viel Spaß beim Experimentieren und Genießen! 😍✨